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对抗感冒的食物,在不增加体重的情况下提高防御能力

斗严寒的冬天是共同喜欢热的食物,如炖肉和汤,甜点和巧克力,而不是沙拉和蔬菜。吃什么来对抗感冒而不发胖?与Telam对话玛丽拉卡多佐营养师一下说:“冬天的推荐食物是一样的,其他季节,或者我们是否应该包括所有的群体”。 “水果和时令蔬菜,瘦肉无脂肪,鸡,鱼,全谷类,豆类,脱脂乳品,鸡蛋,坚果和必要数量的种子”,他列举。该专家解释说,在食品方面,冬季和其他季节之间的唯一区别是,我们可以改变烹调食物的方式“以创建准备给我们更多的饱足感(我们感觉更”全“),如自制汤,砂锅,很少有油,肉或鸡,各种蔬菜,布丁,煎蛋和蔬菜杂音光瘦肉炖制。你不必使用起酥油,油炸食品,也不必使用磨碎的奶酪“。我们还可能包括草药茶:茶,花草茶,自制肉汤,马黛茶,咖啡,偶尔如果我们antojados热巧克力,我们可以用脱脂牛奶和可可苦做准备。卡多佐说,“这是明智的消费热饮和准备,因为他们为我们提供饱腹感,并帮助我们调节体温。”他说,具有任何形式的商业汤,尤其是在人与血压高的问题,经常食用,因为钠含量(盐)是非常高的,不推荐。设防在冬季气温的下降产生所谓的季节性疾病,在(感冒,鼻窦炎,支气管炎等),在儿童和成年人很常见,食物可以为呼吸道感染是非常有用的保持他们的控制。吃什么来增加防御力?卡多佐对此表示:“我们的防守细胞或抗体的结构主要由蛋白质所以这个食品集团不能在我们的饮食计划失败。”该蛋白疫苗可以在肉类,家禽,鱼,猪肉,鸡蛋,奶制品以及少量豆类,种子和坚果中找到。该专家补充说,它也是维生素C的重要贡献日报“,因为这是一种水溶性维生素,这意味着身体吸收了我们的日常消费,其余的通过尿液排出体外。这种维生素涉及尤其在形成胶原这是构成皮肤,主体居间进入不同病原体的屏障”的结构蛋白。同时,他解释说,如果维生素C摄入不足,我们将有一个有缺陷的胶原蛋白,这使得我们更容易感染疾病。维生素C的食物来源为柑橘,柚子,柠檬,苹果,猕猴桃,青铃,西兰花,等等。 “我们每天都在吃柑橘类水果。在吸烟者的情况下,需求增加到几乎两倍,“卡多佐说。最后他补充说,“这也需要包括大蒜含有抗菌性能洋葱,全谷类富含叶酸和维生素B.植物复杂和水果橙色的β胡萝卜素的贡献是作为非常重要的抗氧化剂。

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